來到台中，逢甲夜市絕對是必訪的經典景點，不僅小吃種類多元，還有許多獨具特色的餐館。
但如果你想體驗最能代表台灣庶民精神的美食，那一定少不了「滷肉飯」。
香氣四溢的滷汁、油亮卻不膩口的滷肉，再淋在熱騰騰的白飯上，總能讓人食指大動。
無論是當作正餐，還是宵夜加餐，一碗滷肉飯總能帶來最單純的滿足。
本篇文章特別精選 5 間逢甲滷肉飯推薦店家，每一家都各有特色，趕緊筆記起來，下次來到逢甲一帶就可以一一品嘗這些好滋味了！
【逢甲滷肉飯推薦 TOP1】烏竹樓
逢甲滷肉飯推薦－烏竹樓 店家介紹
位在逢甲商圈的烏竹樓並不像傳統的滷肉飯店家，裝潢風格結合了西式餐酒館與台式餐廳，呈現出精緻的質感氛圍。
他們的招牌餐點「流心手切黑豚滷肉飯」，結合了傳統台式滷肉飯的精髓與創新的呈現方式，讓人一試成主顧。
選用台灣黑豬五花肉，並以手工切丁的方式處理，確保每一塊滷肉都擁有完美的肥瘦黃金比例。
滷肉經過長時間燉煮，滷汁充分滲入肉中，呈現出鹹香濃郁但不油膩的口感。
肥肉部分帶有膠質感，入口即化，而瘦肉則彈牙有嚼勁，讓人一口接一口停不下來。
滷肉飯還有搭配來自大武山牧場的生食級雞蛋。蛋白彈性十足，蛋黃濃郁無腥味，煎至半熟後呈現流心狀。
蛋黃戳破後，金黃的蛋液緩緩流入滷肉飯中，與滷汁和米飯完美融合，增添了滑順的口感與層次感。
逢甲滷肉飯推薦－烏竹樓 營業資訊
| 逢甲滷肉飯推薦 TOP1 | 烏竹樓 |
| 餐廳地址 | 台中市西屯區西安街166號 |
| 營業時間 | 平日：17:00-1:00（最後供餐時間 24:00） 假日：12:00-14:30；17:00-1:00（最後供餐時間 24:00） |
| 聯絡電話 | 04 2451 6611 |
| 網路評價 | 4.8 / 5 顆星 |
| 餐廳價格 | 20~280 元 |
| 滷肉飯特色 | 採用台灣黑豬肉，經過手工切製，肉質彈牙，肥瘦比例適中，搭配半熟蛋黃流入，口感更滑順濃郁。 |
【逢甲滷肉飯推薦 TOP2】食至路口魯肉飯
逢甲滷肉飯推薦－食至路口魯肉飯 店家介紹
滷肉飯的份量充足，配料豐富，有油豆腐、筍絲、酸菜與肉鬆等，整體看起來非常澎湃。
滷肉的油花軟嫩，瘦肉微微紮實，滷汁香氣濃郁，與白飯搭配非常下飯。特別是滷肉與肉鬆的組合，口感層次豐富。
除了滷肉飯，店內也有提供炒麵、炒米粉、鹹粥等多樣的選擇。
因為營業時間至凌晨，很適合宵夜族群。
逢甲滷肉飯推薦－食至路口魯肉飯 營業資訊
| 逢甲滷肉飯推薦 TOP2 | 食至路口魯肉飯 |
| 餐廳地址 | 台中市西屯區福星路630號 |
| 營業時間 | 每日：20:00–2:30（週六公休） |
| 聯絡電話 | 0919 669 944 |
| 網路評價 | 4.2 / 5 顆星 |
| 餐廳價格 | 15~90 元 |
| 滷肉飯特色 | 配料豐富，有油豆腐、筍絲、酸菜與肉鬆等，整體看起來非常澎湃。 |
【逢甲滷肉飯推薦 TOP3】逢甲十字路口魯肉飯
逢甲滷肉飯推薦－逢甲十字路口魯肉飯 店家介紹
是一家老字號滷肉飯店，已經有超過40年的歷史。店內環境樸實無華，保留了傳統小吃店的簡單風格，適合喜歡古早味氛圍的顧客。
滷肉飯是店內的招牌，滷汁鹹香濃郁，肥瘦比例適中，搭配粒粒分明的白飯，口感豐富。
滷肉的醬汁滲透到米飯中，讓每一口都充滿香氣。
有不少顧客表示滷肉飯再搭配辣菜脯或半熟蛋更是絕配。
其他像是爌肉飯、日式魯排骨飯、炒麵和炒米粉等也都是滿受歡迎的品項。
逢甲滷肉飯推薦－逢甲十字路口魯肉飯 營業資訊
| 逢甲滷肉飯推薦 TOP3 | 逢甲十字路口魯肉飯 |
| 餐廳地址 | 台中市西屯區福上巷339號 |
| 營業時間 | 週一到週五：17:00–00:00週六：17:00–23:00週日公休 |
| 聯絡電話 | 0979 282 090 |
| 網路評價 | 4 / 5 顆星 |
| 餐廳價格 | 10~100 元 |
| 滷肉飯特色 | 滷汁鹹香濃郁，肥瘦比例適中，滷肉丁大小適中，滷汁滲透米飯，香氣十足。 |
【逢甲滷肉飯推薦 TOP4】鹿港洪爌肉飯
逢甲滷肉飯推薦－鹿港洪爌肉飯 店家介紹
店內環境寬敞明亮、乾淨整潔，且設有自助點餐機，方便快速點餐。
鹿港洪爌肉飯以古早味的台式便當為主打。
滷汁採用獨家秘製配方，經過長時間熬煮，帶有淡淡的甜香，鹹中帶甜，層次豐富。
滷肉選用肥瘦適中的部位，肥肉部分 Q 彈不膩，瘦肉則軟嫩多汁，入口即化，讓人一口接一口。飯上鋪有酸菜，為整體口感增添清爽感。
爌肉軟嫩入味，肥瘦均勻，外皮 Q 彈，入口即化，搭配酸菜和白飯，鹹香涮嘴。
另外有提供飲品像是奶茶、紅茶、四季青茶等，可以幫助解膩。
逢甲滷肉飯推薦－鹿港洪爌肉飯 營業資訊
| 逢甲滷肉飯推薦 TOP4 | 鹿港洪爌肉飯 |
| 餐廳地址 | 台中市西屯區河南路二段302號 |
| 營業時間 | 每日：10:30–23:30 |
| 聯絡電話 | 04 2452 8322 |
| 網路評價 | 3.9 / 5 顆星 |
| 餐廳價格 | 15~130 元 |
| 滷肉飯特色 | 滷汁帶有淡淡的甜香，鹹中帶甜，層次豐富。滷肉選用肥瘦適中的部位，肥肉部分 Q 彈不膩，瘦肉則軟嫩多汁，入口即化。 |
【逢甲滷肉飯推薦 TOP5】財神爺魯肉飯
逢甲滷肉飯推薦－財神爺魯肉飯 店家介紹
財神爺魯肉飯是一家創立於 1953 年的老字號台式小吃店。營業時間長，顧客在各個時段都很方便可以享用。
魯肉飯是店內的招牌，採用肥瘦均勻的手切魯肉，搭配筍乾與淋上濃郁滷汁的白飯。魯肉入口即化，滷汁鹹香濃郁，與米飯和筍乾搭配，口感層次豐富。
另外也有販售營業用魯肉、瘦肉、肉燥等，方便其他店家自行加熱烹飪後使用。
逢甲滷肉飯推薦－財神爺魯肉飯 營業資訊
| 逢甲滷肉飯推薦 TOP5 | 財神爺魯肉飯 |
| 餐廳地址 | 台中市西屯區惠來路三段176號 |
| 營業時間 | 每日：09:00–02:30 |
| 聯絡電話 | 04 2311 3395 |
| 網路評價 | 3.8 / 5 顆星 |
| 餐廳價格 | 15~200 元 |
| 滷肉飯特色 | 採用肥瘦均勻的手切魯肉，搭配筍乾與淋上濃郁滷汁的白飯。魯肉入口即化，滷汁鹹香濃郁。 |
【逢甲滷肉飯推薦首選】烏竹樓
烏竹樓是特別值得推薦和造訪的逢甲滷肉飯店家，整體來說美味與質感兼具！
不同於一般的滷肉飯，他們採用台灣在地的黑豚肉，肉質彈牙且肥而不膩，並以手工切丁的方式處理，比機器處理的保留了更多肉汁，有肥有瘦，口感多元豐富！
再搭配流心蛋黃拌入滷肉飯後，蛋液與滷汁融合，更增添了滑順的口感與層次。
除了單點，也可以選擇定食的組合，附有兩道手工小菜與菜頭湯，整體餐點更加豐富，讓你吃得更加飽足！
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