說到台中，真的是「美食一級戰區」！不管你是衝著網美系餐廳打卡，還是只想找一間能讓人留下深刻印象的在地小店，台中絕對不會讓你失望。
本篇文章幫大家精選出 5 間各有特色的「台中必吃餐廳」，都是你值得收藏的好滋味，下次聚餐或約會還是有朋友到台中遊玩，這些都是你的最佳選擇！
【台中必吃餐廳推薦 TOP1】烏竹樓
台中必吃餐廳－烏竹樓 餐廳介紹
烏竹樓原本是一家義式餐酒館，後來轉型為以黑豬肉為主題的「新台菜」餐廳。
它的外觀是白色牆面搭配大面落地窗，整體明亮且現代，門口設有大 LOGO 的招牌，辨識度還滿高的。店內還設有造型椅與網美牆，常常吸引不少顧客拍照打卡。
店內的空間雖然不大，但規劃良好，動線流暢，用餐時不太會感到擁擠。他們提供多種座位選擇，包括二人座、四人座、六人座及吧台區，不論是朋友聚餐或家庭聚會都非常適合。
交通的部分，不論是汽車與機車前往都相當方便。如果你是騎機車的話可以直接停在店門口，開車的話可以導航到附近的「逢甲西安停車場」或「星享道停車場」等收費停車場，停好車後步行約 3~5 分鐘就可以抵達。
台中必吃餐廳－烏竹樓 餐點特色
在烏竹樓，你可以平價享受到選用頂級食材製作的多種「黑豬肉」料理。為什麼老闆會選用黑豬肉呢？因為黑豬肉比起一般白豬肉口感更好、更Q彈。
他們必點的招牌餐點就是「流心手切黑豚滷肉飯」，可以選擇單點或定食，定食的話還有附上 2 種小菜和 1 碗湯。烏竹樓滷肉飯的一大特色就是，堅持手工切丁，這比一般吃到機器處理的，保留了更多肉汁，口感更多元豐富！
另外滷肉飯還搭配了大武山生食級半熟蛋，蛋黃流入滷肉飯中，濃郁滑順的口感讓整體風味更加升級。
而餐廳還有提供許多種手路菜及下酒菜，每一道都非常下飯，也還有飲料、甜點和酒品等，多樣化的選擇搭配主餐，絕對讓你呷霸又得到幸福的滿足！
| 台中必吃餐廳 TOP1 | 烏竹樓 |
| 餐廳地址 | 台中市西屯區西安街166號 |
| 營業時間 | 每日：12:00-22:30，不定期公休 |
| 聯絡電話 | 04 2451 6611 |
| 網路評價 | 4.8 / 5 顆星 |
| 餐廳價格 | 20~280 元 |
| 線上訂位 | 烏竹樓 預約訂位請點我 |
【台中必吃餐廳推薦 TOP2】叁食初私房菜
台中必吃餐廳－叁食初私房菜 餐廳介紹
叁食初的核心理念為「回味再叁，食好於初」，希望提供顧客最難忘的美食體驗。
餐廳位在巷弄中，為一棟經過改造的兩層樓老宅，外觀以米白色牆面搭配木質裝飾，餐廳保留了老屋的磨石子地板與木質窗框，搭配復古家具，營造出懷舊文藝的氛圍。
一樓以兩人座與四人座為主，二樓設有圓桌包廂，每間可容納 8-10 人，適合家庭聚會或團體用餐。
除了正餐，叁食初還提供下午茶與宵夜選項，營業時間涵蓋全天，滿足不同時段的用餐需求。採先點餐結帳，後送餐服務，每人低消是 120 元，用餐時間限制為 2 小時。
因為巷弄內無法停放汽車，建議可將汽車停在忠明路上的付費停車場，步行約 3 分鐘即可抵達。餐廳門口旁則提供有機車停車位，但需注意不要阻擋住戶出入口。
台中必吃餐廳－叁食初私房菜 餐點特色
叁食初的主廚私房菜以創意中式料理為主，結合川菜、台菜及南洋風味，提供多樣化的選擇。
其中有幾項滿推薦菜色，像是：
● 川味水煮魚：以新鮮魚肉搭配麻辣湯底，香料濃郁，湯頭鮮紅且麻辣，搭配豆芽清甜，口感層次豐富。
● 避風塘軟殼蟹：炸至香酥的軟殼蟹搭配四季豆、蒜酥等配料，層次感豐富且涮嘴，是下酒菜的好選擇。
叁食初的麵食可選擇不同麵條（如拉麵、白細麵、白粗麵或冬粉等）。其中滿推薦的品項是南洋叻沙麵，它的湯頭濃郁，搭配鮮蝦及魷魚，口感香郁且彈牙，是店內人氣麵食之一。
主廚私房菜可加 89 元升級套餐，包含白飯、小菜及飲品，適合單人用餐。另外也有提供 2~10 人合菜套餐，適合家庭聚會或公司聚餐。
| 台中必吃餐廳 TOP2 | 叁食初私房菜 |
| 餐廳地址 | 台中市北區西屯路一段492巷54弄4號 |
| 營業時間 | 每日：11:00-22:00 |
| 聯絡電話 | 04 2208 5272 |
| 網路評價 | 4.6 / 5 顆星 |
| 餐廳價格 | 單點 160~480 元 |
| 線上訂位 | 叁食初私房菜 預約訂位請點我 |
【台中必吃餐廳推薦 TOP3】飪室 Renshi
台中必吃餐廳－飪室 Renshi 餐廳介紹
「飪室」於2016年在台中公正路開立第一家店，創立初衷是希望煮一碗傳遞「家」溫度的咖哩給每一位顧客。名稱取自「認識」的諧音，象徵著不同民族與文化之間的交流與融合。餐廳由印度主廚親自掌廚，致力於呈現道地的印度料理。
外觀以藍綠色為基底，帶有濃厚的異國風情，牆面粗糙的粉橘色調搭配黑框大面積玻璃窗，極具摩洛哥風格，讓餐廳在街道上非常顯眼，吸引不少人前來拍照打卡。
內部裝潢延續摩洛哥風格，明亮舒適，桌與桌之間的距離適中，提供良好的隱私感。有靠窗座位和沙發區，適合情侶、朋友聚會或家庭用餐。假日時段人潮較多，建議提前預約以免久候。
餐廳鄰近勤美誠品綠園道，搭乘公車至附近站點再步行都滿快可以抵達，周邊也有收費停車場，開車前來停車相對方便。
台中必吃餐廳－飪室 Renshi 餐點特色
飪室 Renshi 以正宗印度主廚坐鎮，帶來融合道地印度風味與台灣人喜好的多元咖哩料理。
餐廳主打經典咖哩系列，如以印度原味咖哩為基底、加入洋蔥與番茄拌炒的雞肉咖哩，滋味濃郁滑順；還有奶香十足的堅果咖哩，以及源自南印度、香氣與辣度兼具的馬德拉斯咖哩，都能依個人偏好選擇辣度。
海鮮愛好者則不能錯過鮮蝦咖哩和鮮魚咖哩，搭配細緻魚肉與層次分明的香料風味。其他像是健康菠菜咖哩和雞絞肉特製的琪瑪咖哩，是滿特別又滿受歡迎的品項。
除了咖哩主餐，飪室的招牌印度甩餅厚實Q彈，有蒜味、巧克力、煉乳等多種口味，無論是搭配咖哩或作為甜點都讓人回味。
店內也有提供升級套餐和雙人套餐，只要加價 89 元就能升級套餐，享有前菜、甩餅和飲品；雙人套餐則包含兩份咖哩、窯烤甩餅、前菜和兩種飲品等。
| 台中必吃餐廳 TOP3 | 飪室 Renshi |
| 餐廳地址 | 台中市西區公正路168號 |
| 營業時間 | 每日：11:30-15:30；17:00-21:00 |
| 聯絡電話 | 04 2301 0857 |
| 網路評價 | 4.5 / 5 顆星 |
| 餐廳價格 | 70~300 元 |
| 線上訂位 | 飪室 Renshi 預約訂位請點我 |
【台中必吃餐廳推薦 TOP4】牛庵
台中必吃餐廳－牛庵 餐廳介紹
牛庵是台中知名的「狸匠拉麵」系列的第六家分店，專注於牛骨湯頭的拉麵，這在台灣的拉麵市場中相對少見。
餐廳的外觀設計現代簡約，與傳統拉麵店不太一樣，入口不太顯眼，需要仔細一點尋找。進去之後，會看到一個開放式的廚房，能夠直接看到廚師製作拉麵的過程，增加了顧客對於餐點的安心感。內部環境乾淨明亮，座位數量有限，大概只有約 12 至 14 個吧檯座位。
通常需要先在門口的點餐機進行點餐，然後再抽號碼牌進行侯位，如果不想在現場等待的話，平日可以先在網路上進行預約，不過每時段只有開放 2 席預約，而每一席用餐時間只有 30 分鐘，假日則都要現場侯位。
要到達餐廳可以搭乘捷運到最近的文心櫻花站，然後再步行約 1 分鐘就到了。另外，附近也有收費停車場，方便開車前來的顧客可以使用。
台中必吃餐廳－牛庵 餐點特色
牛庵的餐點主要以牛骨熬製的湯頭為特色，湯頭經過長時間的熬煮，呈現出濃郁的風味和豐富的膠質感。餐廳的拉麵則選用全粒粉細麵，搭配多樣的配料，讓每一碗拉麵都充滿層次感。
除了拉麵，牛庵還有提供熟成香料咖哩飯，咖哩飯的醬汁濃稠且香氣四溢，還可以無限續加，深受許多顧客的喜愛。
「牛骨白湯拉麵」是推薦的招牌品項，湯頭濃郁且不膩，搭配厚切的和牛肉片和小番茄、溏心蛋等新鮮的配料。精心熬製的湯底喝起來口感滑順，適合喜愛濃郁風味的人。
| 台中必吃餐廳 TOP4 | 牛庵 |
| 餐廳地址 | 台中市西屯區文心路三段107-16號 |
| 營業時間 | 週二到週四：11:30-20:20週五到週一：11:30-23:30 |
| 聯絡電話 | 無 |
| 網路評價 | 4.5 / 5 顆星 |
| 餐廳價格 | 30~300 元 |
| 線上訂位 | 牛庵 預約訂位請點我 |
【台中必吃餐廳推薦第五名】繡球
台中必吃餐廳－繡球 餐廳介紹
「繡球」主打川味與江浙風味的麵食及小菜，並於 2024 年獲得米其林必比登推薦，成為台中美食地圖上的亮點。
餐廳坐落於一棟經過改造的 30 年老宅，外觀保留了復古元素，店面以花窗玻璃、木造層架及灰色泥牆為主，內部空間雖不大，但設計巧妙，座位以 2 至 4 人桌為主，也有靠牆的邊桌，適合 1 至 2 人用餐。
此外，店內還設有小菜展示區，客人可自行挑選喜愛的小菜。
餐廳每週僅營業三天（週五、六、日），分為午餐時段（11:00–14:00）及晚餐時段（17:00–20:00）。
地點鄰近草悟道商圈及審計新村，周邊有多個停車場，方便自駕前往。若搭乘公共交通工具，可選擇台中市公車至勤美誠品綠園道附近站點，再步行至餐廳。
台中必吃餐廳－繡球 餐點特色
「繡球」餐廳以江浙風味和川味麵食為主打，另外也有提供每日手作的小菜。
其中還滿推薦的麵食像是青蔥叉燒拌麵、獅子頭酸白菜雞湯麵和胡麻酸辣綠豆涼粉。
青蔥叉燒拌麵使用細麵搭配炙燒叉燒，叉燒厚實且帶有炙燒香氣，口感軟嫩，麵條搭配的醬汁開胃，整體風味簡單卻不失層次感。
獅子頭酸白菜雞湯麵的手工獅子頭軟嫩鮮美，搭配酸白菜和雞湯，湯頭溫潤且層次豐富，適合天氣涼爽時享用。
胡麻酸辣綠豆涼粉則是川味涼麵，搭配胡麻醬、豆芽菜、黃瓜絲及酸豆，酸辣口感清爽。
其中小菜也是餐廳的亮點，每盤均一價 50 元，種類多達十幾種，並依節氣推出不同款式。
| 台中必吃餐廳 TOP5 | 繡球 |
| 餐廳地址 | 台中市西區中興街102號 |
| 營業時間 | 週五至週日：11:00–14:00；17:00–20:00 |
| 聯絡電話 | 0975 892 139 |
| 網路評價 | 4.1 / 5 顆星 |
| 餐廳價格 | 70~280 元 |
【饕客們都超推的台中必吃餐廳】烏竹樓 OT Kitchen
烏竹樓絕對是值得收藏的台中必吃餐廳，主打台菜料理，是台灣人最熟悉的味道，許多饕客們也都超級推薦！
走進其中，就會有種能讓你放慢步調，享受「好好吃飯」的感覺，在品嚐各種餐點時，都可以感受到老闆對食材與細節的堅持。
在這裡可以平價享受到選用頂級食材製作的多種「黑豬肉」料理，而且食材都是店家自行處理，沒有使用半成品。招牌滷肉飯更是以手切方式處理肉品，比機器處理的會保留更多肉汁，有肥有瘦，口感多元豐富！
舒適的用餐氛圍，不論是朋友聚會、家庭聚餐或情侶約會都非常適合！
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